• 2 ч.ч. ориз
• 600г агнешко месо, нарязано на кубчета
• 4 с.л. масло
• 1 глава лук
• 1 домат
• 1 зелена чушка
• сол, черен пипер и други любими подправки по избор

1. Измийте ориза, сотирайте месото и накълцания лук с половината масло в тиган. Добавете настъргания домат, внимателно налейте топла вода и варете, докато омекне.
2. Прехвърлете месото в тиган. Добавете чушката, нарязана на ивици и поръсете със сол и черен пипер, сложете капак отгоре( ако нямате си направете от алуминиево фолио).
3. В отделен съд поставете останалото масло и 3 чаши вода и оставете да заври. Добавете половин ч.л. сол.
4. Отцедете ориза и го изсипете в тенджерата с врящата вода. Покрийте и намалете огъня. Оставете, докато изври и оризът се свари, след което го изцедете в гевгир.
5. Направете канапе от ориза и отгоре сложете от кебапа, след което сервирайте.